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2012 法國藍帶美食勳章

1 組 法國藍帶美食勳章
當日授勳宴除表揚對餐飲行業作出頁獻的廚師和餐廳,更頒發榮譽會員勳章致各行業對法國及社會所作的貢獻人仕,圖為八味香的柯子大師傅受大會授頒。
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2011 世界廚王爭霸賽 五月花博爭豔館登場

2011-04-25 新聞速報 台北訊
花博吹起熄燈號,緊接著由台北市政府和台北市餐飲業職業工會主辦,2011世界廚王爭霸賽將在花博爭...
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「世界廚王爭霸戰」邀請作示範教學講師

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2011世界廚王爭霸戰

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旅發局美酒佳餚巡禮

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第七屆明火食神爭霸戰

【明火食神爭霸戰】乃本港一年一度的飲食界盛事,多年來皆備受注目。踏入第七屆,除「豬」、「牛」「雞」及「海鮮」外,今年大會更加設「甜品」及「健康菜式」組賽事,考驗參賽者各方面的廚藝表現。為隆重其事...
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盆菜款式

農曆年廿八至初三,傳統大盆及中盆,每盆另加 88 元。

盡顯圍村盆菜
風味精華

八味醬燜小丁方豬腩肉
遼步煨枝竹
香公燴豬皮
頭抽炒土魷魚
肉湯煮蘿蔔
爽滑魚蛋
酥炸香芋件
明爐燒米鴨
圍頭五味雞
溫室娃娃菜
茄汁煎大蝦
鹵水炆北菇
大盆
$990
12位用
中盆
$740
8位用

帝皇原味盤菜重現

原隻三十頭鮑魚十二隻
日本關東遼參十二支
鮑汁扣鵝掌十二隻
發菜瑤柱脯十二粒
溫室娃娃菜
肉湯煮蘿蔔
鹵水炆北菇
頭抽炒土魷魚
遼步煨枝竹
八味醬燜小丁方豬腩肉
香公燴豬皮
爽滑魚蛋
茄汁煎大蝦
酥炸香芋件
大盆
$3388
12位用
中盆
$2388
8位用
小盆
$1288
4位用

年廿八至年初三暫停齋盆供應

養生健康齋盆

素花支丸
素帶子
素鱒魚
素蝦仁
素海參
素鮑魚
支竹
北菇
芋頭
雲耳
蘿白
甘筍
大盆
$990
12位用
中盆
$740
8位用

鮑蠔發財盆

高湯原隻鮑魚
上湯發菜
蠔皇金蠔
小丁方豬腩肉
遼步煨枝竹
香公燴豬皮
頭抽炒土魷魚
鹵水炆北菇
肉湯煮蘿蔔
爽滑魚蛋
溫室娃娃菜
茄汁煎大蝦
酥炸香芋件
大盆
$1688
12位用
中盆
$1288
8位用

食用指引

訂購

農曆年廿八至初三,傳統大盆及中盆,每盆另加 88 元。

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地址: 新界屯門南豐工業城第五座1108室

訂盆電話: 62293237